부산 수영구 광안리 빵집 누아쥬앤모찌꼬
광안리 빵투어 마지막 코스, 누아쥬앤모찌꼬!
아는 사람만 아는 기본 빵 맛집 느낌이라 설레는 마음으로 가 보았다.
아직 초보 블로거라 사장님께서 친절하시다길래 마음의 짐을 좀 던 채로 입장ㅋㅋ
가게 앞에 메뉴판이 있다. 식빵, 바게트, 깜빠뉴, 사워도우, 치아바타, 통밀빵이 적혀있다.
통밀빵은 미리 주문!!
부산 광안리 빵집 누아쥬앤모찌꼬 위치
부산 수영구 광안로49번길 25 1층
☎ 051-914-0894
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빵집 내부
와아아우,, 들어가보니 바아로 앞에 주방이 뙇!!
시워언하게 오픈주방이 보였다. 먼지가 쌓였다고 느낄 수 있겠지만 먼지보다는 바게트 위에 바르는 밀가루가 날린 것 같았다. 실제론 매우 깨끗했다. 빵집 알바 경험 상 주방을 손님에게 보여주기는 쉽지 않은데 위생 면에서 믿음이 가는 곳이었다.
저어기 도마에 보이는 것은 카스테라!
✨메뉴 소개✨
호텔식빵 6,000 바게트 3,500 깜파뉴 5,000 크로와상 3,500
에그타르트 2,500 맆파이 2,500 모찌꼬 8,000 카스테라 8,500
마카롱 2,000 커피와 밀크티 각 4,000 / 4,500
통밀빵은 판매하고 있으나 미리 주문해야 하며, 가격도 문의하시길! (가격 묻는 걸 까먹음,,ㅎ)
메뉴는 이러하지만 사장님 한 분이 빵을 만드시기 때문에 이 중 몇 가지만 만들어 판매하는 것 같았다.
빵의 종류와 양이 날마다, 시간마다 다를 수 있기 때문에 꼭! 전화를 통해 문의 후 가는 것을 추천한다.ㅎㅎ
내부를 더 둘러볼까?
아래 보이는 식빵이 모형이었던가... 살 걸 그랬나.. 바게트가 미친 맛인 걸로 보아 식빵도 존맛일 거 같은데...
가게 안쪽에 숨은 공간?이 있었는데, 가정집 같은 느낌이기도 하고 공장 같은 느낌이기도 했다. 신기했어..
오홍~ 사장님의 빵공장 시절 사진과 증명서, 상패 등이 진열된 곳. 왠지 정겨운 느낌.
후우앙 신기하다앙 나 바게트 이르케 많은 거 첨봐;;
사장님께서 말씀하시길, 보통 카페에서 대량주문이 많이 들어온다고 한다.
그래서 한달에 몇천개의 바게트를 만드신다고 한다. 와우😮👏👍
그래.. 내가 카페 사장이라도 여기 빵 무조건 살 듯.. 어떻게 안 사 미친맛인데ㅋㅋㅋㅋㅋ
하앍 이뽀..🧡🥖🧡🥖🧡🥖🧡
빵 리뷰
바게트 3,500
모찌꼬 8,000
사장님의 말씀을 듣고 바게트에 대한 기대가 컸다. 여러분도 궁금하시죠? 가 봅시다!
바게트 3,500
바게트 크기는 쫙 펼친 여자 손 두 뼘 정도.
와… 쪼오오오오오오오온득 너무 맛있다. 겉이 아주 살짝 딱딱하고, 안쪽은 진짜 쫀득. 촉촉한 얇은 빵결이 합쳐져서 쫀득하게 뜯어지고 씹히는.... 설명하기 참 어렵네. 아무튼 진짜 첨 먹어보는 바게트의 식감. 감동적인 맛. 쫀쫀한 질감은 영상으로 보자.
보이져? 쪼온득 보이져보이져??????
바게트계의 혁명이라고 호들갑 떨면서 부모님께도 나눠드렸는데 부모님께서도 와.. 여기 빵집 어데고? 하셨다. 극찬인거임.
사장님 말씀을 들어보니, 주문 나가는 게 많아 달마다 몇천개를 구우신다고 한다.
응 이해돼….
얘도 쫀쫀한 식감인데.. 좀 느껴지시려나..ㅎ 영상이 아쉽네,,,ㅎ
모찌꼬 8,000
쫀득쫀득 떡이 안에 들어있는 게 아니라,
식감 자체가 찹쌀떡과 빵이 섞인 느낌! 쫀쫀하다.
기본 호두과자랑 별 차이 나겠어? 했는데
독특하고 참 맛있었다. 역시나 부모님께서 좋아하실 것 같아서 드려봤는데 같이 드린 다른 빵집의 빵 포함 이게 젤 맛있다고 하셨다. 엄마 취향 저격 탕탕탕!
BEST👍
둘 다 BEST! 쫀득 쫀쫀한 식감이 둘 다 내 맘과 부모님 맘에 쏙 들었다. 담에 근처 가면 또 사올 것임.
총평❤
내가 갔을 때가 평일 오후 3시쯤이었는데 빵 종류가 적어서 조금 아쉬웠다. 다시 한 번 말하지만, 가시기 전 전화로 오늘 나올 빵, 살 수 있는 빵 종류와 갯수를 꼭 문의하길.
사장님이 매우 친절하시니 걱정 말고 전화 때리세요!!!!!!🔥🔥🔥🔥🔥🔥
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부산 광안리 빵집 누아쥬앤모찌꼬 위치
부산 수영구 광안로49번길 25 1층
☎ 051-914-0894
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